origo.hu
Csokoládé
Újra itthon gyártják a Piros Mogyoróst, íme a titkos összetevője - videó!
A székkutasi csokigyárban nagy odafigyeléssel készül a Piros Mogyorós. Szakemberektől tudhattuk meg, többek között, hogy hány darab mogyorónak kell lennie egy szeletben.
Székkutason betekintést nyerhetett a Ripost a Piros Mogyorós csokoládé gyártásába. Miután munkatársuk magára öltötte a Piros Mogyorós logóval ellátott fehér köpenyt, Dani Róbert technikus bemutatta, hogy fél óra alatt milyen fázisokon kell keresztülmennie a csokimasszának. Az édesség útját gondos kezek egyengették a futószalagon egészen a csomagolásig.
Újra Magyarországon gyártják a Piros Mogyoróst
Szabó György, a Piros Mogyorós márka tulajdonosa visszarepült az időben és elmesélte az ikonikus magyar édesség történetét.
A Piros Mogyorós márkanév a '90-es évek eleje óta létezik; a mogyorós csokoládé azonban már a 60-as években is ismert volt - kezdte a lapnak a tulajdonos.
A Piros Mogyorós 2014-ig volt elérhető a hazai polcokon; miután a multinacionális gyártócég megszüntette a termék gyártását és forgalmazását. 2017 végén sikerült megszereznünk a márkajogokat és márkanevet, majd 2018-ban vezettük vissza a piacra a terméket. Sajnos abban az időszakban Magyarországon nem volt olyan csokoládégyártó cég, aki egész mogyorós terméket tudott volna gyártani, ezért a termékgyártás nem hazánkban indult el, hanem Szerbiában, a Vajdaságban egy kis magyar üzemben. A tavalyi év végén sikerült a kooperáció a modern kis vidéki üzemmel. Nagyon büszkék vagyunk arra, hogy ezt a terméket sikerült visszahozni Magyarországra.
A receptúra nagymértékben fejlődött
Kíváncsiak voltunk arra is, hogy mennyire maradt meg a csoki nosztalgikus íze. Szabó György pedig megnyugtatott, hogy a Piros Mogyorós finomabb lett, mint valaha volt. A termékfejlesztésnek köszönhetően már kapható cukormentes változat is és a csokik gluténmentesek.
Az előző termékhez képest a receptúra nagymértékben fejlődött. Most a tejcsoki a régi, 31 százalékos kakaó-tartalom helyett 40 százalékos kakaó-tartalommal készül. Jóval magasabb minőséget tudunk a kedves fogyasztók számára biztosítani. Az étcsokoládénk kakaó-tartalma pedig 52 százalékos.
A titkos hozzávalót is elárulták
Szabó György megosztotta, hogy a csokoládé titkos összetevője nem más, mint a szeretet.
Az itt dolgozó emberek kellő gondoskodással és szeretettel készítik a termékeket ebben a kis gyárban. A célunk pedig az, hogy a Piros Mogyoróssal visszahozzuk sokak gyerekkorának az emlékét.
A videóban megnézheted hogyan készül a Piros Mogyorós:
Ez is érdekelhet
Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Feliratkozom 
