Valódi hentesdinasztia sarjaként méri a tőkehúst a városában négy üzlettel is rendelkező Rotyis Gábor. A családi vállalkozásban dolgozik a felesége és két lányuk, Bianka és Cintia is. A családfőnek már a dédapja is a szakmában...
Sok ember kedvence a csontról leomló, zamatos oldalas. Ahány család, annyi fűszerezés, a lényeg, hogy sokáig süssük. Jó hír: még diétázóknak is ajánlott!
<p>A jó idővel beköszöntött a grillszezon és a kerti sütögetések időszaka. Kertje, terasza sajnos nem mindenkinek van, de az étvágyát bárki kielégítheti ezekkel a finom falatokkal, mivel a konyhában is elkészíthetők.</p>
<p>A sült oldalas fűszerezését mindenki a saját szájíze szerint készíti, egy dologban azonban minden magyar egyetért: belül omlós, kívül pedig ropogós a tökéletes oldalas. </p>
