<p>Már nincs az a nagy hőség, vége van a nyárnak, így a könnyű ételek után jöhetnek a komolyabb fogások is az asztalon. Emellett azonban fontos, hogy mindez egészséges is legyen, hisz jön a vírus-szezon. A Bors Buday Péter sztárséfet...
Kímélő étrenden tartják a hazánkba érkező Ferenc pápát. Ez persze nem az ebédet biztosító Gundel étterem döntése: őszentsége közelmúltban vastagbélműtéten esett át, ezért pedig könnyen lehet, hogy élete végéig diétáznia kell....
Az évszakváltáshoz egy finom, melengető menüt ajánlunk sajttal, brokkolival, szilvával. Garantáltan mindenki elégedetten sziesztázik majd utána.
Lassan vége a nyárnak, jöhetnek az energiadúsabb ételek. Azért az idényzöldségekről és gyümölcsökről még nem kell lemondani.
A nagyi tojáslevesének, sült karajának, vagy túrógombócának az ízét valószínűleg még mindenki a szájában érzi. Most felidézzük ezeket a népszerű recepteket – de csavarunk rajtuk egy kicsit.
Póréhagyma, gomba, sárgarépa, spenót – önmagában lehet, hogy egyik sem a családtagok kedvence, de ezekben a fogásokban nélkülözhetetlenek. Na és igazi ízélményt garantálnak.
Ha hét közben nincs idő többfogásos étkezésekre, hétvégén bepótolható. Ilyenkorra érdemes időzíteni a laktatóbb fogásokat, hiszen az sem gond, ha ebéd után a jóllakott családtagok elszundítanak.
A nyári melegben néha nincs kedve az embernek sokáig a tűzhely mellett állni. Ezért most olyan ételsort mutatunk, amely gondos előkészítés után akár egy óra alatt elkészülhet.
Egy kis fehérbor a levesbe, sör a sertéssültbe, csak hogy felturbózza az ízét. Mivel ezek a főzés során elpárolognak, a gyerekeknek is bátran feltálalható.
A paradicsomos spagetti örök kedvenc a kicsiknél, de a barackos pohárkrémmel sem lehet náluk nagyon mellényúlni.
