Aktuális

Zabpehelytől lesz omlós a brokkolis pulykafasírt - kínálja a nagyi zöldborsófőzelékével – recept

Bors

Létrehozva: 2021.03.21.

A csillagászati tavasz, vagyis a tavaszi napéjegyenlőség hétvégéjére mi mást ajánlhatnánk, mint igazi könnyű és zamatos menüt, ami felkészíti a testet és a lelket is a jó időre.

Forrás: Mindmegette.hu

Zabpelyhes-zöldséges pulykafasírt

Elkészítési idő: 45 perc

Nehézségi fok: *

Hozzávalók: ½ fej brokkoli * 1 sárgarépa * 1 vöröshagyma * 0,5 kg darált pulyka * 10 dkg zabpehely * só, bors * zöldfűszerek (petrezselyem, metélőhagyma, majoránna, kakukkfű) * 1-2 gerezd fokhagyma vagy fokhagymagranulátum * 1-2 tojás

Elkészítés: A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük és aprítógépben összeaprítjuk. A répát meghámozzuk, és a brokkolihoz hasonlóan összeaprítjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. A darált húst egy nagyobb tálba tesszük, hozzáadjuk a répát, a brokkolit, a zabpelyhet, a vöröshagymát. Sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a zöldfűszereket, a zúzott fokhagymát, végül hozzáadjuk a felvert tojást és összegyúrjuk. A masszát félórára a hűtőbe tesszük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, a masszából tetszés szerint húsgolyókat formázunk és 180 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt készre sütjük.

Zöldborsófőzelék

Elkészítési idő: 45 perc

Nehézségi fok: *

Hozzávalók: 5 dkg vaj * 2 ek olaj * 45 dkg zöldborsó * 1 kh szódabikarbóna * Fél csokor petrezselyem * 1 tk só * 1 csipet cukor * 3 ek liszt * 7,5 dl víz * 1 dl tej * 4 tojás

Elkészítés: Egy edényben közepes hőfokon vajat és olajat hevítünk, majd még fagyott állapotban hozzáöntjük a zöldborsót. Kevergetve felolvasztjuk, majd meghintjük a szódabikarbónával, a felaprított petrezselyemmel, és fedő alatt, időnként megkeverve félpuhára (ráncosra) pároljuk. Sóval, cukorral ízesítjük. Amikor kész, meghintjük a liszttel, összekeverjük, fél percig pirítjuk, majd felöntjük előbb a forró vízzel, és addig keverjük, amíg a borsóra tapadt liszt fel nem oldódik. Ekkor hozzákeverjük a tejet vagy a tejszínt és összeforraljuk. Ha túl sűrűnek találjuk, vizet és/vagy tejet még adhatunk hozzá. Muffinformában sült tükörtojással vagy a pulykafasírttal tálaljuk.

Lusta túrós rétes

Elkészítési idő: 75 perc

Nehézségi fok: *

Hozzávalók: 10 dkg vaj * 20 dkg finomliszt * 20 dkg porcukor * 45 dkg túró * 1 felezett őszibarack-befőtt * 1 csomag sütőpor * 0,5 l tej *4 tojás * 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés: Egy tepsit a fele vajjal kikenünk, a barack levét leöntjük, és apróbb darabokra vágjuk. A lisztet, a porcukrot, a sütőport összekeverjük, és a felét a vajjal kikent tepsibe szórjuk. Rászórjuk a túrót, majd a barackdarabokat, és ráhintjük a másik fele cukros, lisztes keveréket. A tojásokat a tejjel, a vaníliás cukorral, egy gépi habverővel felverjük, és a lisztes keverékre öntjük úgy, hogy teljesen befedje, és egy kissé megrázogatjuk a tepsinket. A megmaradt vajat rácsipkedjük. 180 fokra melegített sütőben, aranybarnára sütjük. Porcukorral meghintve kínáljuk.

Ez is érdekelhet

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17090640_auto_resized.png
origo.hu

A HVG által megszerzett rendőri jelentés drámaian részletezi, Magyar Péter hogyan kínozta Varga Juditot

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/26464_resized.jpg?avcount=1711714516
origo.hu

Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17080117_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Közös fotóval jelentette be Krausz Gábor és Mikes Anna: vége

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17089525_auto_resized.jpg
mandiner.hu

Váratlan helyről kapott támogató szavakat Varga Judit

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17088721_auto_resized.jpg
ripost.hu

„Késsel a kezében járkált” - könnyezve mesélt drámai részleteket Varga Judit

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17089821_auto_resized.jpg
magyarnemzet.hu

Olimpikonunk játszóterezett a kislányával, majd egyből érezte, nagy a baj

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/26465_resized.jpg?avcount=1711714516
origo.hu

Németország döbbenetes háborús bejelentése, minden megváltozik

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17075366_auto_resized.jpg
lakaskultura.hu

Keleti inspiráció Tatabányán: sötét, zegzugos lakásból modern, légies otthon

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17084794_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Sokan csak most tudták meg és alig hiszik el, mit jelent valójában a WC kifejezés

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/26355_resized.jpg?avcount=1711714516
vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17076634_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Emlékszel még ezekre az ikonikus magyar színészekre? Teszteld velünk!

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17088312_auto_resized.jpg
borsonline.hu

„Szétmentünk, igen” – Koholák Alexa bevallotta: ezért szakított 26 évvel idősebb férjével

Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

https://cdn.borsonline.hu/2024/03/1p7v0WWIfJgfw3caaqpXtxk0Bg3Byh3ANLOztvyMwWk/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2ZjMzA4OWRjZDBjNDQ0ZDY5ODc3ZmMxZTlhODYzNmFj.jpg
Robbanás

Tragédiába fulladt a nagypéntek Budapesten, megrázó részletek

https://cdn.borsonline.hu/2024/03/1SWzGq3QsizyH5iPB4Vk8natZWSvqGt3PPUISscQeJo/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50Lzk3N2NkOTk0MzY5MzQzOWM5YzY5ZmYyZjk5YTA2Zjhi.jpg
Megindító

„Boldogan mutatta a nap végén az összegyűjtött csokitojásokat” - húsvétra is feldíszítette a családja a kiskamaszként elhunyt Dominik sírhelyét