Ettől eláll a lélegezte: marcipánból készített szobát képzeletbeli múzsájának az egri művész – fotó

„Rendes srácot felveszünk” – olvasta Lajos és édesanyja egy cukrászda ablakában néhány évtizede. Ezzel kezdődött a ma már Guinness-rekorder mestercukrász karrierje.

– Sokat betegeskedtem gyerekkoromban, így nehéz kérdés volt, hogy milyen szakmát válasszak – mesélte a nyolcvanéves Kopcsik Lajos a Borsnak.

– Sétáltunk az utcán édesanyámmal, és a cukrászda ablakában megláttuk a kiírást. Azt mondta anyukám: látod, fiam, ez neked nagyon jó lenne. Bementünk, és a tulajdonos befogadott. Így kezdődött – emlékezett a mester.

Sokáig sü­te­ményeket készített, később ezzel indult a versenyeken is. Aztán ka­pott egy különleges kérést.

– Egyszer Kass János grafikusművész adott két rajzot, egy férfi és egy nő portréját, hogy készítsem el cukorból. Ezután kezdtem képeket is készíteni marcipánból, sok ilyen édes alkotásom készült. Azonban ez drága, így hogy ne men­jenek tönkre, zselatint ke­vertem be­le, amitől ha ki­szárad, olyan lesz, mint a porcelán. A színeket nem ételfestékkel ér­tem el, ha­nem temperával festettem. Rengeteg ilyen munkám ké­szült.

2001-ben munkáival bekerült a Guinness-rekordok könyvébe a három és fél négyzetméteres cukorból készült fali képével, valamint a berlini olimpián elért eredményével, ahol tíz munkájával tíz aranyérmet szerzett.

Legkülönlegesebb munkája Egerben található a Marcipán Múzeumban, a Kopcsik Marcipániában: a Barokk szoba.

– A 15 négyzetméteres Barokk szobán három évig dolgoztam, ahol minden életnagyságú és minden cukorból van. Alkotás közben beleképzeltem egy nőt, aki ebben lakik. Van benne tükör, kályha, függöny, faliképek, kanapé és még egy kutya is – mondta Kopcsik Lajos.