Isteni, villámgyors házi eperfagyi

Melegben nem lehet hideg édesség nélkül élni, de a házi jégkrémek minden fronton verik a boltiakat. Csak pár perc munka, és mindenkit boldoggá tesz!A eper mennyei íze és zamata kiválóan érvényesül ebben a házilag készített fagylaltban. Ezzel a gyors és hűsítő recepttel különleges nyári desszertet készíthetsz egyszerűen, gyorsan. 

Íme, itt van egy villámgyorsan elkészíthető nyári finomság, csupán néhány alapanyag szükséges hozzá.

• 30 dkg eper
• 10 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 0,5 evőkanál citromlé
• 2 dl habtejszín

Az epret megmossuk és összeturmixoljuk, közben hozzá adjuk a porcukrot. A hulalát néhány perc alatt hidegen felverjük kemény habnak. Összeöntjük a habot az eperpürével, és finoman összekeverjük. Beletöltjük egy literes, hűtésálló műanyag dobozba, a legjobb a fagyis - ha van -, mert azt eleve erre tervezték. Majd a fagyasztójába tesszük, és néha egy villával fellazítjuk, hogy könnyebb legyen később adagolni, fél óra múlva pedig kanalazhatjuk az isteni, és villámgyors eperfagyit.