Mindmegette: Lekváros aprósüti

Lekvárral jobb!

Ősszel már elővehetjük a nyáron eltett házi lekvárokat, hogy finom süteményt készítsünk. Most összeválogattunk néhány receptet.

Lekváros aprósüti

Hozzávalók 30 darabhoz: 

250 g vaj

175 g kristálycukor

1 tk vaníliás cukor

1 db tojás

175 g liszt

175 g étkezési keményítő

100 g darált mandula 

só

150 g eperlekvár

Elkészítés:

1. Keverjük habosra a vajat a kétféle cukorral. Adjuk hozzá a tojást, a lisztet, a keményítőt, a darált mandulát és a sót. Dolgozzuk össze. A tésztát csomagoljuk folpakba, és tegyük be a hűtőbe 30 percre.

2. Osszuk a tésztát két részre, majd a feléből formázzunk 30 kis golyót. Lapítsuk ki, és rendezzük el egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. A maradék tésztát tegyük habzsákba, és nyomjunk peremet a tésztalapocskák szélére a masszából. Kanalazzunk mindegyikre egy kevés átkevert lekvárt. 180 fokos sütőben süssük 15 percig.

További receptekért keresse a Mindmegette magazint!