Sült gyümölcstál - édesség a forró napokon

Sült gyümölcstálHozzávalók:

• 2 sárgabarack
• 3nektarin
• pár szelet sárgadinnye
• 100 g málna
• 2 tojás
• 1 dl tej
• 2 evőkanál cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• kis porcukor (díszítéshez)

Elkészítése: A cukrot, a vaníliás cukrot, a tejet, a tojásokat keverjük össze robotgéppel. Ezután öntsük bele egy pitesütő tálba, ha nincs, bármilyen tűzálló tál megfelel. Mossuk meg a gyümölcsöket, majd a barackot és nektarint, dinnyét a kimagvazás után vágjuk egyforma darabokra. Szórjuk atojásos-cukros tejbe a gyümölcsdarabokat. 200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük be a és süssük 20 percig. Amíg szép aranybarna nem lesz a teteje. Langyosan és lehűtve is nagyon finom. A tetejét ízlés szerint megszórhatjuk porcukorral. Finom meggyes sütiHozzávalók:

• 4 tojás
• 1 csomag sütőpor
• 30 dkg cukor
• 40dkg liszt
• 20 dkg vaj
• 2 dl tej
• 50 dkg meggy
• kis porcukor (díszítéshez)

Elkészítése: 4 tojás sárgáját habosra keverünk 30 dkg cukorral, majd 20 dkg vajjal. Hozzáadunk 40 dkg lisztet, amiben elkeverünk 1 csomag sütőport, majd 2 dl tejet. Ezeket felváltva adjuk a tojássárgás keverékhez. Végül óvatosan beleforgatjuk a 4 tojás keményre vert habját. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, a tetejére szórunk kb. fél kiló kimagozott meggyet (vagy más gyümölcsöt).A sütőt 180 C-ra előmelegítjük, kb. 40-50 perc alatt készül el. Itt is érvényes a szabály, hogy 20 percig nem szabad a sütő ajtaját kinyitni. Fél óra után lehet egy kicsit alacsonyabbra venni a hőfokot, ha nagyon barnulna a teteje.