Aktuális

Medvehagyma minden mennyiségben - receptek hagymarajongóknak

Bors

Létrehozva: 2019.03.31.

<p>Ez az összeállítás kivételesen nem azzal a céllal készült, hogy egy menüben megvalósuljon (bár a medvehagyma-rajongók esetében talán ez sem túlzás), hanem azért, hogy a szezon idejére receptlehetőségeket kínáljunk.</p>

Leves

Medvehagyma-krémleves

Elkészítés: 40 perc

Nehézség: *

Hozzávalók (4 adag): 2 csokor medvehagyma * 25 dkg cheddar sajt reszelve * 2 közepes krumpli * 1 petrezselyemgyökér * 1 kisebb vöröshagyma * 1 liter zöldségalaplé * 1 tk só * ½ kk őrölt szerecsendió * 1 ek vaj

Elkészítés: a vajon megpároljuk a felda­rabolt krumplit, a petrezselyemgyökeret és a hagymát. Mikor a hagyma üvegesedik, beletesszük a felvágott medvehagymát is, és együtt pároljuk néhány percig. Amint a levelek megpuhultak, megsózzuk, felöntjük az alaplével és pu­hára főzzük. Tur­mixoljuk, beletesszük a reszelt sajtot és a szerecsendiót, s lassú tűzön kevergetve addig főzzük, amíg a sajt teljesen felolvad. Azonnal, forrón tá­laljuk.

Főétel

Roston sült csirkemell medvehagymapestóval

Elkészítés: 30 perc

Nehézség: *

Hozzávalók (4 adag): 40 dkg filézett csirkemell * 1 kk só

A pestóhoz (kb. 20 dkg): 2 csokor medvehagyma * 1 dl olívaolaj * 5 dkg dió * 5 dkg pecorino sajt

Elkészítés: a pestóhoz egy száraz serpenyőben megpirítjuk a diót, majd egy robotgépben minden hozzávalót összekever­ve simára turmixoljuk. A csirkemellet szeletekre vágjuk, enyhén kiklopfoljuk és besózzuk. Grillserpenyőben vagy grill-lapon a szeletek mindkét oldalát aranyszínűre sütjük. Frissen, a pestót a tetejére halmozva tálaljuk

Köret

Medvehagymás sajtfelfújt

Elkészítés: 60 perc

Nehézség: * *

Hozzávalók (4 adag): 2 csokor medvehagyma * 6 tojás * 25 dkg reszelt cheddar sajt * 10 dkg zsemlemorzsa * 1 tk só * 1 kk őrölt fekete bors * ½ kk chilipehely * 1 ek vaj

Elkészítés: egy tűzálló tálat kivajazunk, és megszórjuk zsemlemorzsával. A tojásokat a sóval és a fűszerekkel habosra verjük, majd egymás után hozzáadjuk a reszelt sajtot és a zsemlemorzsát, végül belekeverjük az apróra vágott medvehagymát is. Ezután 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 30 perc alatt megsütjük.

Ez is érdekelhet

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17091585_auto_resized.png
origo.hu

A lélegzetelállító szőke szépség is ott lesz a világ leghíresebb versenyén - galéria

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/26456_resized.jpg?avcount=1711693821
origo.hu

Berki Mazsi először jelent meg nyilvánosan a barátjával

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17084794_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Sokan csak most tudták meg és alig hiszik el, mit jelent valójában a WC kifejezés

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17091966_auto_resized.jpg
hirtv.hu

Megtalálta az ukrán szálat az orosz Nyomozó Bizottság a krasznogorszki terrortámadással kapcsolatban

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17089354_auto_resized.jpg
ripost.hu

Imádnivaló: így simogatta terhes pocakját Iszak Eszter

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17090505_auto_resized.jpg
magyarnemzet.hu

Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget? – szakértő válaszol

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/26457_resized.jpg?avcount=1711693821
origo.hu

Megyeri Csilla reagált a szakításáról szóló pletykákra

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17083650_auto_resized.jpg
mindmegette.hu

Szabad-e locsolni? 5 szívderítő locsolóvers húsvétra

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17090709_auto_resized.jpg
borsonline.hu

4 csillagjegy, akinek nagy felismeréseket hoz az élet még a napfogyatkozás előtt

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/26355_resized.jpg?avcount=1711693821
vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17090910_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Gyerekként is nehéz volt, na de most megbirkózol-e ezzel a helyesírási teszttel?

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17088312_auto_resized.jpg
borsonline.hu

„Szétmentünk, igen” – Koholák Alexa bevallotta: ezért szakított 26 évvel idősebb férjével

Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

https://cdn.borsonline.hu/2024/03/F3OgdeP5THs1FGN0dLgE0ZgrEAumFu0hzgOkiKp3jlU/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50Lzg3YTQ4NGVkZjlkMTRhNGNiYThlMzM0YzE4ZWRjYzNh.jpg
Aktuális

Varga Juditék legnagyobb fiának is elege van a lelki terrorból nem akar Magyar Péternél lakni

https://cdn.borsonline.hu/2024/03/_BTJW0fSOY89ZQgaCs27P5pL6yQ1MJ1tfUCsg5d5DhY/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzMzZjY4MDg4NmYxMzQ3ZDU5YzJlYjZkZmY5YTI0ZDE1.jpg
Tűz

Álmukból felriadva menekültek az emberek: drámával indult a húsvét Budapesten