Biztonságosak az allergénmentes debrecenik

Átfogó vizsgálatot tartott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal a debreceni húskészítmények terén. Összesen húsz különböző, népszerű grillterméket ellenőriztek a szakemberek. Ezek közül szinte mindegyik megfelelt az alapvető elvárásoknak, de tizennyolc esetben jelölési és minőségi hibák miatt figyelmeztetni kellett az előállítókat. A feltárt problémák között szerepelt, hogy két esetben baromfifehérjét találtak a termékben, újabb két készítmény receptúrája pedig annyira eltért az előírtaktól, hogy a szakemberek kötelezték a gyártókat az összetevők módosítására. Jó hír azonban, hogy a „mentes” felirattal ellátott termékek tényleg nem tartalmazták a megnevezett allergéneket.