292 évig iható a világ legdrágább tokajija

Rendkívül ritka, nemes és zamatos bort dobott a piacra a Royal Tokaji Borászati Zrt., amely a maga exkluzivitásával meghódította a világot. A mádi szőlészet különlegessége annyira egyedi, hogy mindössze húsz palack készült belőle, ennek pedig több mint a felét már el is adták.

Persze az ára is borsos: átszámítva itthon már egy lakást kapni a 12 millió forintnyi dollárért. Ennél pedig csak drágább lesz, a magas cukortartalma miatt pedig 2300 előtt biztosan nem jár le. Egy 2008-as esszenciáról van szó.

A szőlőszemeket a megszokottnál jóval később, már mazsolás állapotban, kézzel szüretelik le, majd egy különleges eljárással, kicsöpögéssel nyerik ki az igazi zamatát. Fontos: a borral való hígítás szóba sem jöhet!

– Egy jó esszencia elkészítéséhez egy rendkívül jó időjárású év szükséges. Egy kiló aszú szőlőből egy teáskanál aszú készül mindössze. Rengeteg a munka vele, sokéves gondoskodást igényel a pincében. Ez az esszencia tíz év érlelődés után került a palackokba – meséli a Borsnak a Royal Tokaji vezetője, Kovács Zoltán.

– Alacsony, 3 százalék az alkoholfoka, de az íze rendkívül egyedi, sűrű, szirupos és nagyon édes: annyira, hogy gyakran kanállal tálalják. Érződik benne az ízgazdagság, a gyümölcsösség, a savtartalom és egy kis kínai, zöld tea beütés is – részletezi. A másfél literes, egyedi palackokat egy angol üvegfúvó készítette, a dugókat pedig Portugáliában gyártották.

– Valójában egy amerikai lap titulálta legdrágábbnak a borunkat, de vélhetően nem túl sokat tévedtek. Persze, ez nagyrészt a gyűjtők kiváltsága. Az első vásárlók között volt egy magyar üzletember és egy pekingi borgyűjtő  – mondta Kovács Zoltán.