Csirkepörköltöt és somlóit kóstolhatnak a hollywoodi sztárok az Oscaron

Az Oscar-gálák történetében először főz magyar séf a díjátadón, sőt: Szántó István nem csupán egy szakács lesz a sok közül, hanem egy önálló magyar pulttal fogja képviselni hazánk gasztronómiáját a díjátadón – írja a dinningguide.hu.

A lehető legszigorúbb biztonsági intézkedések mellett külön nehézséget jelentett a magyar séfnek, hogy egyértelműen felismerhető legyen, hogy magyar konyháról van szó, miközben az alapanyagokat természetesen nem viheti ki magával. Emellett az is fontos, hogy a könnyen fogyasztható, kis adagokban, esztétikus tálalással kell elkészítenie a jellegzetes magyar ételeket.

„Nálunk egyszerű ételnek számít, de a világ számára ezek az emblematikus ételeink: a csirkepörkölt, a vadas marha, az Eszterházy-torta és a somlói galuska a befutók. Persze vajpuhára főzött marhahúst kell elképzelni a vadasban, amit három falatban el is lehet fogyasztani, tehát egy állófogadással kompatibilis ételeket kellett kreálnom" – árulta el Szántó István, a budapesti Spago séfje.

A 94. Oscar-gálára március 27-én kerül sor Los Angelesben, a Hollywood Boulevard-on, (magyar idő szerint március 28-án). A Dolby Theatre-ben megrendezett díjátadó nagy ünnepségnek ígérkezik, ugyanis idén visszatérnek a járvány előtt megszokott ceremóniához, a pandémia miatt több elemében módosított tavalyi gála után. A gálát három komika celebrálja, Amy Schumer, Regina Hall és Wanda Skyes. Filmekbe illő biztonsági kontrollon mennek át a gálán dolgozók, akik múltját az FBI is ellenőrzi.