Kerüljék a tejet reggelire a cukorbetegek!

A cukorbetegségben szenvedők számára kiemelten fontos, hogy sose hagyják ki a reggeli étkezést. Például azért, hogy beinduljanak az anyagcsere-folyamatok.

Vannak azonban ételek, amiket nem ajánlott fogyasztani. A dietetikusok szerint kerüljék a tejet, ugyanis ekkor a legrosszabb a szervezet inzulinérzékenysége, így a benne lévő tejcukor könnyen megdobja a vércukorszintet. Ha mindenképp ra­gaszkodnak a tejhez, mondjuk a kávé mellé, akkor mandula- vagy szójatejet válasszanak.

A szakem­berek amondóak: a cu­kor­betegek magas rosttartalmú pékárukkal indítsák a napot, friss zöldségekkel, sajttal és tojással. A gyümölcsök­kel azonban óvatosan: inkább tízóraira egyék, mivel magas a gyümölcscukor-tartalmuk, és gyorsan szívódnak fel.