Az év kenyerét is megkóstolhatja a Magyar Ízek Utcájában

Az ünnepélyes tortavágást augusztus 20-án délben Erős Antónia végzi. Erről a remekműről nemcsak az Egy Csepp Figyelem alapítótagjaként, hanem az Év cukormentes tortájának megválasztásáról döntő zsűri tagjaként volt véleménye.  

– Az elmúlt években soha nem volt ekkora vita, mint idén, mert olyan sok finom torta született – mondta Antónia a Borsnak.

– Én erre szavaztam, mert nagyon finom, emellett pedig előnye, hogy bármikor el lehet fogyasztani. Akár két szeletet is lehet venni belőle, nem telít el, és nemcsak a cukorbetegeknek, hanem a diétázóknak is ajánlható. Nem tartalmaz gabonalisztet és hozzáadott cukrot sem. Akár az otthoni konyhákban is elkészülhetne – mondta Antónia.

Fantasztikus a kínálat

A Magyar Ízek utcája háziasszonya szerepét Janza Kata, a bu­dapesti Operettszínház sztárja vállalta.

– A kínálat fantasztikus lesz, de nem csak a civil kóstolás feladata lesz az enyém. Összetett munkám lesz, mert mindemellett az étkeket is be kell mutatnom, valamint a közvetítés a látogatók és a szakemberek, a mesteremberek között is hozzá tartozik majd a szerepemhez – mondta Kata, hozzátéve: – Természetesen művészként is jelen leszek. 20-án öt órakor Kocsis Dénessel, Gubik Petrával és Szabó P. Szilveszterrel a Várkert színpadán egy musicalkoncerten lépünk fel, aminek a műsorán elsősorban történelmi magyar musicaleknek jut majd a főszerep.

Hajsza a díjnyertes után

Az év kenyereit három kategó­riában rangsorolták. Ezeket is meg lehet majd kóstolni az ízek utcájában.

– Klasszikus kategóriában a Várhegyi Deres nyert, a komlói Kurdi Family pékség kenyere, ami gyorskovásszal, kétféle búzalisztből készült – ismertette a végeredményt a Borsnak Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke. – A teljes kiőrlésű kategória győztesét Hajsza névre keresztelték, ami a Pedró pékségben készült Takó Zoltán pékmester irányításával tönköly-, rozs- és zablisztből 24 órás rozskovásszal, valamint napraforgó-, tökmag és zabpehely hozzáadásával. Sajtok és borok mellé is ajánlható. Az innovatív kategória első helyezettje a Szega Camembert Kft. méz-almás rozskenyere. Lusztig Ákos pékmester ötlete volt, a méz és az almacsipsz hozzáadása. Ez sültekhez és mártásokhoz, de akár lekvárhoz is jó.

Rock a hegy tetején

Lesz egy eddig soha nem látott-hallott különleges esemény a Gellért-hegy tetején. A rockzene rajongóinak ilyenben még nem lehetett része. 19-én, a szobornál 19 órától a Tankcsapda, a Zanzibár és az AWS ad koncertet. A szervezők a gyerekekre is gondoltak. A 20-ai vízi- és légiparádét 1500 nevelőcsaládban élő gyermek egy hajó fedélzetéről nézheti végig, az esti tűzijátékra pedig az olimpiai parkba mozgássérült gyermekeknek biztosítják a jó rálátást.