Ásókkal felszerelkezett bandák rabolják le a magyarországi erdőkben fellelhető szarvasgombát. A hivatásos gombászokat elzavarják…
Örök igazság, hogy amiből kevés van, az csillagászati áron is eladható. Mindez érvényes a felső tízezer körében rendkívül kedvelt szarvasgombára is. Nem véletlen, hogy azokat a hazai erdőket, melyek természetes élőhelyei ezeknek a gombáknak, már csaknem teljesen kifosztották.
Zoltán – aki arra kért minket, hogy ne írjuk le a teljes nevét – két évig foglalkozott szarvasgombagyűjtéssel.
– Elegem lett az egészből. Nem elég, hogy bérelni kell a területet, ami nem olcsó, ásóval és kapával felszerelkezett emberek lehalásszák ezeket az erdőket. Biztonsági őrökre meg kinek van pénze? – háborog a férfi.
Mindezt csak megerősíteni tudja a Szarvasgomba-termesztők Országos Egyesületének elnöke.
– A Magyarországon piacra kerülő szarvasgomba 90 százaléka már termesztésből származik, mert a természetes élőhelyeket kifosztják – magyarázza Ulrich József.
Az elnök szerint azok az emberek, akik szerszámokkal jelennek meg egy-egy ilyen területen, biztosra mennek. Sokszor a kereskedőktől kapnak fülest. Számukra jó üzlet még így is, ha áron alul adják el, hiszen kilójáért 40 eurót is kaphatnak, ami csaknem tizenháromezer forint – teszi hozzá Ulrich József.
Sajnos az sem egyedi, hogy a maffia tagjai elkergetik az engedéllyel rendelkező gombagyűjtőket, ha kell, az erdő szélén álló autójuk gumiját is kiszúrják. Csoda, hogy van, aki már nem mer az erdőbe merészkedni?
2013. január 1-től földalatti gombát csak az a személy gyűjthet, aki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szervezésében tartott gombaszedőképzést elvégezte. A gyűjtés során tilos az erdőben ásni, kapálni, a talált gomba legfeljebb 5 centiméter széles eszközzel szedhető fel.