Test és lélek

Ezért tömje magába a spárgát, amennyit csak tud!

Bors

Létrehozva: 2015.05.21.

A spárga nemcsak finom, de az egyik legjobb vitaminforrás. Ráadásul a földi eper mellett most ennek a remek zöldségnek is szezonja van, így a szokottnál olcsóbban be lehet szerezni.

Már az ókorban gyógyító csodanövényként tartották számon a spárgát. A liliomfélék családjába tartozó zöldség nagyon magas vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt igen kedvelt növény, az utóbbi években pedig már nem csupán külföldön, de Magyarországon is egyre többen termelik és fogyasztják.

Minimális energiatartalom

A spárga – amellett, hogy egészséges – 100 grammonként mindössze 17 kalóriát tartalmaz, ezért fogyókúrázóknak hetente legalább 2-3-szor érdemes enniük. Már csak azért is, mert miközben kalóriaszegény, rengeteg hasznos ásványi anyag, vitamin és nyomelem van benne.

Maximális vitamin- és ásványianyag-tartalom

A spárga igazi vitaminbomba: A-, B-, C-, E- és K-vitamin is van benne. A B-vitamin-komplexből leginkább folsavban, azaz B9-viaminban dús, ezért kiváló gyulladáscsökkentő. Nem véletlen, hogy a spárgát a daganatos betegségek egyik leghatékonyabb természetes megelőzőjének tartják. Nyomelemek és ásványi anyagok is vannak benne: cinket, vasat, mangánt, kalciumot, valamint foszfort tartalmaz, de fehérjében és rostokban is gazdag.

Milyen betegségekre jó?

A spárga gyulladáscsökkentő ereje miatt jó vesebántalmakra és húgyúti fertőzésre. Közismert vízhajtó hatása is. A nagy mennyiségű folsavtartalma miatt védi a szív-érrendszert, a benne lévő réz csökkenti a szervezetben végbemenő oxidációs folyamatokat, ezért óv a daganatos betegségektől.

Lúgosít

A lúgosítás egyre népszerűbb, de szükség is van rá, mert mindinkább savasan táplálkozunk. A spárga lúgosításban is világbajnok: aszparagin nevű aminosavat tartalmaz, amely segíti helyreállítani a sav-bázis egyensúlyt szervezetünkben. Ezért a spárga másnaposságra is kiváló étel.

Így kell elkészíteni

A spárgát állítva kell főzni, úgy, hogy a „rügyes” végét ne érje víz. Csak lobogó vízbe szabad beletenni, hogy minél kevesebb íz és értékes tápanyag távozzon belőle főzés közben. 10-12 percnél tovább ne hagyjuk a vízben! A spárga párolva és főzve is kiváló, de készíthetünk belőle turmixitalt is.

Ez is érdekelhet

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17083755_auto_resized.png
origo.hu

Opitz Barbi megvált a hatalmas, göndör hajától

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/26453_resized.jpg?avcount=1711658411
origo.hu

Újabb drámai részletek Károly király betegségéről

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17090910_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Gyerekként is nehéz volt, na de most megbirkózol-e ezzel a helyesírási teszttel?

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17091834_auto_resized.jpg
mandiner.hu

Varga Judit közeli ismerőse: A Partizánban hallott robotikus hangnemet korábban csak otthon csillogtatta meg Magyar Péter

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17078457_auto_resized.png
metropol.hu

Bocsánatot kért Katalin hercegnétől, azonnal törölte bejegyzését Ryan Reynolds felesége

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17088677_auto_resized.jpg
hirtv.hu

Varga Judit megtöri a csendet - ma este a Frizbiben + videó

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/26452_resized.jpg?avcount=1711658411
origo.hu

Hatalmas örömhírt jelentett be Lékai-Kiss Ramóna

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17086012_auto_resized.jpg
mindmegette.hu

Muskátli kiültetése a tél után: ha így csinálod, nyáron ontani fogja a virágokat

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17080391_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Együtt tette meg a bejelentést a kislánnyal kapcsolatban Young G Béci és Norina

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/26355_resized.jpg?avcount=1711658411
vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17080249_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Extrém drága kocsiban fotózták le Balogh Edinát, mindenkinek leesett az álla ettől a csúcsjárgánytól

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17091872_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Rendőrök lepték el az eltűnt kétéves Danka otthonát: Markológéppel ássák fel a területet

Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

https://cdn.borsonline.hu/2024/03/JmHfTibHr1n8GMOthOqKbLlYRwMklrpXPyMmnp3NQaQ/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzYyZjk5NmE0ZWQ2YzRmMGViYjQwMmM3N2Y3ZTllMmIz.jpg
Ezo

Hétfőn érkezik a telihold, ez a négy csillagjegy már ma érezheti a hatását

https://cdn.borsonline.hu/2024/03/nYMsw4zKCvYAZ6pQY_UmjgNi8htapMVwcLVH1IQzkbA/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2E4NTk4MmYxNDU4YTRhMTJhOTVmMmVkY2FmNjg5NGEz.jpg
Ezo

Ősi tudás tárul fel: ezt árulja el rólad az atlantiszi horoszkóp