Óriási népszerűségnek örvend a macskahúsból készült menü, amit az utcáról befogott házi kedvencekből készítenek.
Vietnámban imádják a házi macskát, de nem kedvencként tartva, hanem különféle módokon tálalva. A „bébi tigris”-nek nevezett állatok fogyasztása továbbra is illegális, de ez egyáltalán nem tartja vissza az étterem tulajdonosokat - írja a DailyMail.
- Ma eddig harmincegy macskát öltem meg - mondta a Hanoitól egy órányira éttermet működtető férfi.
Az utcáról összelopkodott állatokat óriási szállítmányokban, rettenetes körülmények között viszik egyik helyről a másikra. A macska gyilkosságok ellen a hatóság és az állatvédők is próbálnak küzdeni, nem sok sikerrel, mivel a rendőrök az egyik legnagyobb macskahús-fogyasztók. Februárban egy három tonnányi macskát szállító teherautónak kellett az egész rakományát megsemmisíteni, mert az összezsúfolódott állatok megfertőzték egymást, már persze azok, amik egyáltalán életben maradtak odáig.
A „bébi tigris” minden nap menün van, ez az egyik legnépszerűbb étel, a macskahúsos hot pot és a metélt is egyaránt kedvenc.
- Mindenki macskát akar, sokkal ízletesebb és egzotikusabb más húsoknál.
Az étterem tulaja a közelben tartja a levágásra váró, rémült állatok százait. Apró ketrecekbe zsúfolva, egymásra dobálva, a saját piszkukban. Egy méterrel odébb már a mészárszék van, ahol megnyúzzák és kicsontozzák a macskákat, amiket talicskán átvisznek az étterembe.
- Soha nem voltunk még ilyen elfoglaltak, mindenki ezt akarja. Néhányan azért eszik mert szerencsét és erőt ad nekik hitük szerint.
Mivel a macskahús illegális, mélyen a pénztárcába kell nyúlni érte. Csak a tehetőseknek jut abból a kiváltságból, hogy gyakran ehessék, ennek ellenére egyre csak nő a népszerűsége.
- Egy jó estén akár öt-hat macskát is levágunk a vendégeinknek. A legjobb macska két és fél kilós és nagyjából ennyi idős is. Imádják az emberek, mindenhonnan jönnek. Volt már ausztrál vendégünk is - állítja a férfi, aki az élő állatokért 1500 forintnyi összeget fizet, a hús kilóját pedig közel háromezer forintnyi fontért adja.
Az állatvédelmi szövetség egy tagja szerint a rendőrség nagyon rossz példát mutat, és nem valószínű, hogy a közeljövőben változna a helyzet. Szerinte a hivatalosan 1997-ben betiltott macskahúsról majd csak akkor mondanak le, amikor a kutyahúsról is.
