Fagyasztott ételek: nézzünk be a panír alá!

A Tesco és a Family Frost mellett megnéztük a Lidl, az Aldi, valamint a Penny Market kínálatát. A Family Frost csirkenuggetjéből 500 g 799 Ft, a Tescónál a Tesco nuggets 500 g 839 Ft, a Csupaszív 500 g 746 Ft. A Lidlben 700 g 59%-os a csirkehús tartalmú panírozott csirkemellfilé 979 Ft. Az Aldiban a 66% csirkehús tartalmú csirkenuggetsből 750 g 1399 forintba kerül, ugyanitt az 59% csirkemellet tartalmazó panírozott csirkemellfilé kilója 1399. A Penny Marketben 979 forint a 700 grammos panírozott csirkemellfilé.

Gyors, de jó is?

A Family Frost és a Tesco házhoz szállít, így a boltba sem kell elmennünk. A Family Frost csirkemellből készült, darált, formázott, panírozott gyorsfagyasztott nuggetse nem árul zsákbamacskát, nem ígér színhúst, darált és formázott termék, vagyis sok minden mást is használnak a készítéséhez. A Tesco Valdor Csupaszív készre sütött, panírozott, formázott, csirkemellfalatjai szívecske alakú.

A gyártó itt is korrekt, közli, hogy a gusztusos falatkák 31%-ban tartalmaznak csirkemellfilét, a fennmaradó 69%-ot mások mellett baromfibőr, szójafehérje, cellulóz, polifoszfátok, stabilizátor, nátrium-glutamát, nátrium-aszkorbát és aroma adja. A Tesco panírozott csirkenuggetse 51% csirke- mellhús mellett baromfibőrt, szójafehérjét, állati fehérjét és sűrítő anyagokat is tartalmaz.

Ezresért már vehetünk

A Tesco gyorsfagyasztott panírozott csirkemellszelete 46% csirkemellhúsból mások mellett színezékek, pulykamellhús, baromfifehérje, dextróz, sűrítőanyagok, stabilizátorok, emulgeálószerek hozzáadásával készül. A Valdor csirkemellfiléje „A” minőségű, egyedileg gyorsfagyasztott, permetezéses hűtéssel készülő termék. Összetevői: gyorsfagyasztott csirkemellfilé-darabok. A Tesco csirkemellszelet 700 grammja 1099 Ft (1570 Ft/kg), a Valdor csirkemellfiléből egy kiló 3290 forint.

Kis munka, sok élvezet

A Lidlben 1599 forint egy kiló nyers csirkemellfilé, a Bosnyák téri piacon 1399 Ft, a Tescóban 1600, a SPAR-ban 1399. Ha azt szeretnénk, hogy valódi csirkehúst egyen a család, biztosan jobban járunk, ha friss, nyers mellfilét veszünk és magunk készítünk belőle rántott húst. Az otthon készített rántott csirke 100%-ban csirkemellfiléből készül, nincs benne bőr, állati fehérje, szójafehérje, polifoszfátok stb. Íze össze sem hasonlítható gyorsfagyasztott, panírozott társaival.

Kiszámoltuk

Egy család (két szülő, két gyerek) vasárnapi ebédjéhez elegendő 500 g csirkemellfilé (700 Ft). Minden háztartásban van liszt, számoljunk 100 grammot belőle (17 Ft), a száraz kenyér, zsömle remek alapanyag a nagyszemű morzsához (0 Ft), olaj/zsír a gyorsfagyasztott húsok kisütéséhez is kell, a panírozáshoz nagyságtól függően 1–2 tojás kell (30–60 Ft). Ha összevetjük a házi készítésű és a gyorsfagyasztott rántott csirke hústartalmát egyértelmű, hogy a házi olcsóbb, mint a készre sütött fajták. Ha tehát spórolni akarunk, végezzük el azt a kis munkát. Megéri.